【美国】花生酱戚风蛋糕
【美国】花生酱戚风蛋糕是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“【美国】花生酱戚风蛋糕”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【美国】花生酱戚风蛋糕。
菜式简介
“花生酱是一款用花生作为主要原料研磨而成的花生制品。香气浓郁且味道醇厚，用来做烘焙再好不过。。。”
正好有四季宝的花生酱试用，就来做这香气浓郁的花生酱戚风。第一次遇到，要把蛋黄打到浓稠的戚风，不知道这是个什么道理。花生酱很稠厚，跟蛋黄搅在一起，感觉浓稠到化不开。浓醇的香味，随着搅拌的动作阵阵袭来。
好像是应该弄个烤箱温度计来测测温，每次烘烤，对于温度总有些拿捏不定的感觉。颜色没有烤到喜欢的深度，也就这样了。
柔滑的花生酱带给戚风滋润的口感，浓郁的香气叫人难以割舍。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋粉40克
- 花生酱25克
- 蛋黄20克
- 花生油20克
- 牛奶45克
- 蛋白80克
- 辅助料
- 糖35克
【美国】花生酱戚风蛋糕的做法步骤
【美国】花生酱戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
花生酱可以根据自己喜好选用柔滑型或颗粒型。
混合蛋白与面糊时需从底翻拌，不宜划圈搅拌，以免消泡。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
菜谱标签：烘焙