辣子鸡
辣子鸡是清水鱼翅分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辣子鸡”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣子鸡。
菜式简介
用2只全鸡腿做了一盘辣子鸡，鸡腿剁块，经过炸制口感焦香，辣椒香与花椒麻香交织，非常下饭下酒的一道菜。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿2只
- 芹菜梗1棵
- 花椒8克
- 干红辣椒25克
- 胡椒粉1小勺
- 葱1棵
- 姜1块
- 辅助料
- 白酒15ML
- 味精少许
- 淀粉少许
- 生抽15ML
- 盐少许
- 食用油适量
- 熟芝麻1把