银丝卷
银丝卷是啊呜咖啡分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“银丝卷”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的银丝卷。
菜式简介
对于银丝卷的记忆一直停留在八十年代初期~
在四川路靠近武昌路附近~有一个酒楼~酒楼有个外卖部~有样招牌的点心就是银丝卷~
那时候的西式点心不如如今如此肆虐~点心不是很丰富~所以银丝卷就是那时候的美食~皇额凉就很稀饭次~
小时候一直没搞明白~不就是馒头咩~为毛要叫银丝卷内~里面一根根所谓的银丝也就是馒头的味道啊~就是造型有点不同而已~
前些日子路过四川路~那家店早已不复存在了~
为了儿时那些珍贵的记忆~来做一次吧~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中粉250克
- 牛奶130克
- 辅助料
- 酵母3克
- 白糖10克