轻负担法式咸蛋糕
轻负担法式咸蛋糕是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“轻负担法式咸蛋糕”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的轻负担法式咸蛋糕。
菜式简介
自从做烘焙以来,做的都是甜蛋糕。当看到小嶋老师的法式咸蛋糕时,眼前一亮,里面还用到了“三支筷子”搅拌法,很新颖特别。馅料可以按照自己的喜好来添加。爱健康的你,不要错过这款轻负担的蛋糕。
模具为学厨长条型不粘磅蛋糕模,磅蛋糕模具铺上剪好的油纸,底部和四周都要铺。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉125克
- 泡打粉4克
- 芝士粉40克
- 鸡蛋2个
- 牛奶70克
- 色拉油70克
- 盐2克
- 白胡椒2克
- 辅助料
- 蘑菇180克
- 红彩椒20克
- 黄彩椒20克
- 绿椒20克
- 色拉油适量
- 盐适量
- 白胡椒适量
- 香葱30克
- 圣女果(表面装饰)4个
轻负担法式咸蛋糕的做法步骤
轻负担法式咸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·蔬菜馅料可以按照自己的喜好进行选择。
2·加入牛奶、色拉油和盐、白胡椒的整个操作过程要流畅,一旦停下来就会导致油水分离。
3·烤好的蛋糕晾到温热程度最好吃。可以冰箱冷藏,吃之前用烤箱重新加热后食用。
菜谱标签:烘焙