苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是子痕泪_DEelQR分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒鸡蛋”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒鸡蛋。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜1根
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 干辣椒3个
- 盐适量
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
苦瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
(?????)有些人不喜欢苦味，可以切片后放入盐，腌制一下，然后漂洗，去除苦味。
(?????)炒的时候要大火，不然炒出来没有爽脆的口感
(?????)可以根据自己的口味增加其他调料。食材本身已经很新鲜了，个人不喜欢加太多的调料，只用盐来突出食材的鲜。
答配菜谱：苦瓜与鸡蛋的做法