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香蕉蛋糕卷

做菜达人@天国的女儿
香蕉蛋糕卷是天国的女儿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香蕉蛋糕卷”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香蕉蛋糕卷。
香蕉蛋糕卷

菜式简介
  用熟透的香蕉来做蛋糕,真的非常美味,浓郁的香蕉味让人着迷,不知不觉可以吃下许多。喜欢香蕉的朋友真的不要错过。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
鸡蛋5个
柠檬汁几滴(加蛋清中)
低筋面粉80克
玉米油40克(或色拉油)
玉米淀粉10克
30克
香蕉1个(约100克)
白糖40克
辅助料
朗姆酒5克
柠檬汁1勺(加香蕉里)

香蕉蛋糕卷的做法步骤

香蕉蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:

一定要使用熟透的香蕉,不然会有一种涩味。喜欢的可以夹奶油或者果酱。这个配方我用的是28*35的烤盘。朗姆酒没有也可省略。香蕉中加入柠檬汁可以防止香蕉氧化变黑。我用的是反卷,就是低部朝外。你也可以用烤面朝外正卷,随个人喜好。

菜谱标签:烘焙
相关食材:香蕉

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