香蕉蛋糕卷
香蕉蛋糕卷是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用熟透的香蕉来做蛋糕，真的非常美味，浓郁的香蕉味让人着迷，不知不觉可以吃下许多。喜欢香蕉的朋友真的不要错过。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 柠檬汁：几滴（加蛋清中） |
| 低筋面粉：80克 | 玉米油：40克（或色拉油） |
| 玉米淀粉：10克 | 水：30克 |
| 香蕉：1个（约100克） | 白糖：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 朗姆酒：5克 | 柠檬汁：1勺（加香蕉里） |
香蕉蛋糕卷的做法步骤
香蕉蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
一定要使用熟透的香蕉，不然会有一种涩味。喜欢的可以夹奶油或者果酱。这个配方我用的是28*35的烤盘。朗姆酒没有也可省略。香蕉中加入柠檬汁可以防止香蕉氧化变黑。我用的是反卷，就是低部朝外。你也可以用烤面朝外正卷，随个人喜好。
菜谱标签：烘焙
相关食材：香蕉