干炸响铃
干炸响铃是Qiuyue0815分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“干炸响铃”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干炸响铃。
菜式简介
（百度）干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，干炸响铃腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 油皮200克
- 猪肉馅350克
- 辅助料
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 菜籽油适量
- 酱油适量
- 姜粉适量
- 花椒粉适量
- 大料粉适量
干炸响铃的做法步骤
干炸响铃做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是湿油皮，若用干油皮需要将其温水泡软哦。