白灼西生菜
白灼西生菜是天国的女儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“白灼西生菜”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白灼西生菜。
菜式简介
西生菜(又称球生菜、圆生菜),生菜从西方引进,所以叫西生菜。用来白灼,口感爽脆,清淡爽口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西生菜半颗
- 辅助料
- 白糖少许
- 料酒1勺
- 葱白少许
- 蚝油1勺
- 香醋少许
- 蒸鱼豉油1勺
白灼西生菜的做法步骤
白灼西生菜做法技巧/窍门/补充说明:
西生菜不要烫太长时间,中间用筷子翻转一下,使西生菜受热均匀。蚝油和蒸鱼豉油盐份已够,无需再加盐。白糖和香醋提个味,不要加太多,小半勺即可。