开口笑

第四步：在倒入少许温水和成团

第一步：准备食材:称重低筋面粉，糖，玉米油，小苏打，泡打粉和温水，室温鸡蛋一个全部备齐。

第十三步：平底锅倒入适量食用油，油5成热分个下入芝麻球，慢慢炸制自然开口。改大火炸10秒上色

第十四步：炸制表面金黄捞出放凉后又酥又香

第六步：利用饧面時间备上淡盐水，白芝麻和筛网

第三步：然后倒入低筋面粉，泡打粉和小苏打和成絮状

第十二步：码放盘中备用

第十步：取几个小圆挤放入筛网，迅速过下淡盐水控干水分

第十一步：倒入白芝麻中摇一摇裹匀白芝麻

第二步：鸡蛋打散倒入玉米油和白糖搅拌均匀

第九步：放在手心揉一揉圆，不需要揉時间太长，以免炸時不可口

第八步：揪岀数个小面挤

第五步：盖上湿布饧制20分钟

第七步：饧制好面团揉搓成条

第十五步：掰开内心熟透没有生面疙瘩。完好的开口笑。