法棍
法棍是海迪澈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“法棍”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的法棍。
菜式简介
自从喜欢烘焙以来,做过几次法棍,虽然它的用料十分简单,食材品种并不是很复杂,但是都不是很成功,总有这样或者那样的不满意。一直想不出是什么道理。这次我看了大量的视频和参考了许多食谱,最终做出了成功的法棍,我想这就是,烘焙者与食材之间要建立一种信任,传递一种信号,倾入所有的爱心与耐心,你的付出总会有回报。~信任之美
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉375克
- 酵母粉4克
- 冰水255克
- 盐6克
- 辅助料
- 老面75克
法棍的做法步骤
法棍做法技巧/窍门/补充说明:
在法棍整形时,尽量不要吧面团中的空气排除。