桂花荸荠
桂花荸荠是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“桂花荸荠”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花荸荠。
菜式简介
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
今天这款荸荠糖水做法很简单，做小吃，餐后甜点都不错！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 荸荠500克
- 糖桂花2茶匙
- 辅助料
- 冰糖适量
- 枸杞子1小把
桂花荸荠的做法步骤
桂花荸荠做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸制的时候不用加水，蒸熟后自然有汤汁浸出。
2、冰糖可以根据自己口味添加或减少。糖桂花也可以最后蒸熟后淋上。
3、荸荠中有糖份，削了皮的荸荠很容易氧化变色，放入淡盐水中浸泡一会能防止变色。
答配菜谱：桂花与荸荠的做法