核桃芝麻糊
核桃芝麻糊是童尐果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“核桃芝麻糊”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的核桃芝麻糊。
菜式简介
芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,在乌发养顔方面的功效是有口皆碑的。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中ω-6和ω-3脂肪酸含量非常高,妈妈们熟知的DHA就属于ω-3的一种。DHA不但能帮助宝宝大脑发育,而且对视力的发育也有好处。儿时的记忆里,总有南方黑芝麻糊的味道,浓浓的香味,记忆犹新,那是儿时最美味的甜品。核桃芝麻糊,不管是老人小孩,还是孕妇,吃了都非常好。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑芝麻100克
- 花生20克
- 水800ML
- 辅助料
- 核桃30克
- 糯米粉30克
- 冰糖30克
核桃芝麻糊的做法步骤
核桃芝麻糊做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果没有糯米粉,可以用粘米粉替代,只是糯米粉更细腻一些。
2·核桃、黑芝麻、花生、糯米粉炒过之后香味才能散发出来。
答配菜谱:芝麻与核桃的做法