彩色面虫
彩色面虫是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色面虫”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
曾经看过一个美食节目,做五颜六色的彩色面虫惊艳极了。引得我的长草至今终于拔草了。做好的面虫沾料吃口感独特。如果拌沙拉作为西餐搭配也不错。面虫的颜色都是纯天然的,利于不同食材的颜色提取的,虽然麻烦一些,但是为健康一切都值得。有喜欢的也来试下吧。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:50克 | 细玉米粉:80克 |
紫薯:80克(面粉) | 菠菜:60克(面粉) |
苋菜:80克(面粉) | -- |
辅助料用量 | |
熟紫薯:一个 | 菠菜汁:25ML |
苋菜汁:30ML | -- |
彩色面虫的做法步骤
彩色面虫做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面的重量可根据自己的需要调整
2、颜色也可用色素替代
3、面不要和软了、软了会影响面虫的花纹
菜谱标签:家常菜