玫瑰煎饺
玫瑰煎饺是锅碗瓢盆响叮当分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“玫瑰煎饺”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰煎饺。
菜式简介
韭菜，鸡蛋，虾肉加适量调味品（姜末，白胡椒粉，五香粉，盐，香油）搅拌成馅料，面粉加入开水和成面团。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜一把
- 鲜虾适量
- 辅助料
- 鸡蛋两个
- 面粉适量
玫瑰煎饺的做法步骤
玫瑰煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
有的玫瑰饺子，是用五个饺子皮叠放，然后对折卷起而成，优点是：操作简单，缺点是口感不好，叠放会使皮厚，口感欠缺。这个是我自己琢磨出来的，灵感来源于一种翻糖磨具。外皮的做法虽然繁琐些，但口感上胜出，不会出现外皮薄厚不均的现象，还有一个优点就是，这个方法包的玫瑰饺子，馅料足。这是五皮叠放法所达不到的。