面包机版香橙面包
面包机版香橙面包是海之韵美食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“面包机版香橙面包”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的面包机版香橙面包。
菜式简介
又到了吃橙子的季节,橙子的果肉清甜微酸,多汁可口。而橙子皮往往被人们所忽略,其实橙子的果皮也有很高的药用价值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。将橙子皮制成糖渍橙皮丝,放到面包和蛋糕中,吃起来有淡淡的橙香味,味道特别清新。这个面包直接用面包机烘烤出来的,组织细腻,一点也不逊色于烤箱出炉的面包。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 水135克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖40克
- 盐2克
- 黄油25克
- 奶粉14克
- 耐高糖酵母4·5克
- 辅助料
- 橙皮1个
- 冰糖16克
- 水200克
面包机版香橙面包的做法步骤
面包机版香橙面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、制作糖渍橙皮丝的橙皮白色部分一定要刮干净。
2、各牌子面粉吸水量不同,水量仅供参考。
3、东菱4706W面包机,选择和面程序40分钟时,自动设置是和面10分钟,静置10分钟,再和15分钟,静置5分钟。真正和面的时间不长,只有25分钟。
4、各型号的面包机功率不同,时间仅供参考。
相关食材:面包