平菇炒鲜肉
平菇炒鲜肉是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒鲜肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜：3克 | 鲜猪肉：30克 |
| 蒜：5克 | 香菜：3克 |
| 平菇：200克 | 葱：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 一品鲜酱油：0·3匙 | 糖：0·2匙 |
| 盐：1匙 | 味精：0·2匙 |
平菇炒鲜肉的做法步骤
平菇炒鲜肉做法技巧/窍门/补充说明：
平菇营养丰富，在唐宋时期，它是宫廷菜，名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中，平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。平菇有很高的营养价值，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2·6倍、猪肉的1·5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。
相关食材：平菇