腊肠炒口蘑
腊肠炒口蘑是情一诺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腊肠炒口蘑”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肠炒口蘑。
菜式简介
口蘑，是生长在蒙古草原上的一种蘑菇，一般生长在油羊骨、羊粪的地方，味道异常鲜美。口蘑这个名字的由来，主要是以前蒙古土特产都是通过张家口输送到内地，所以被称为“口蘑”。郭沫若曾经写过一首诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫口蘑？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 口蘑150克
- 腊肠50克
- 辅助料
- 精盐4克
腊肠炒口蘑的做法步骤
腊肠炒口蘑做法技巧/窍门/补充说明：
1、口蘑事先用沸水焯烫一下，不仅可以去除草酸，还可以缩短加热的时间
2、腊肠会出油，所以锅内放少许油即可
3、加盐的时候要考虑到腊肠中的盐分，酌情放盐的用量