【甜滑软糯】红枣桂圆银耳羹
【甜滑软糯】红枣桂圆银耳羹是茉莉de小厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“【甜滑软糯】红枣桂圆银耳羹”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【甜滑软糯】红枣桂圆银耳羹。
菜式简介
银耳羹算是道很家常的甜汤
用料很灵活
可以用银耳配大枣 雪梨 桂圆
枸杞 莲子 百合等等一起煮
做法也非常简单
需要注意的就是要选到品质好的银耳
选对适合的锅
就可做出一份可口的银耳羹
做银耳羹最好用保温性能好的锅
例如砂锅，陶瓷锅或白珐琅铸铁锅
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 银耳1朵
- 干桂圆10个
- 辅助料
- 红枣10个
- 黄冰糖30克
【甜滑软糯】红枣桂圆银耳羹的做法步骤
【甜滑软糯】红枣桂圆银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
黄冰糖换成白冰糖或红糖都可
我这里冰糖的用量是较低的，吃着只是微微有一点甜
喜欢吃甜食的可以再加10g冰糖
水的用量一般加至银耳的2-2·5倍即可
炖煮的时间主要看银耳出胶的时间，有的银耳出胶慢就要适当延长时间