抹茶香草磅蛋糕

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抹茶香草磅蛋糕是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“抹茶香草磅蛋糕”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶香草磅蛋糕。

菜式简介
　　颜值最高的磅磅，没有之一!别名也叫白菜磅，热爱磅蛋糕的都知道。

耗时/难易度: 口味其他; 工艺烤; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 总统黄油200克; 鸡蛋4个; 泡打粉4克

辅助料: 糖粉100克; 低粉190克; 箬竹抹茶粉5克

抹茶香草磅蛋糕的做法步骤

抹茶香草磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、磅蛋糕的重点和难点在于黄油加鸡蛋的打发，一定要仔细、充分的打发，甚至我可以这么说，如果你没有打到手臂发酸、人简直要崩溃，那就是没有打发好~
2、糖水是磅蛋糕的灵魂，不可省略，给出的糖水量正好够刷这一条磅蛋糕，一般边角和表面我会多刷几遍，刷过糖水的磅蛋糕表面不会发干、噎人
3·判断蛋糕熟没熟的标准：表面上色，用牙签从蛋糕顶部插进去，没有湿面糊就表示蛋糕已经好了，，一定要烤够时间，要不磅蛋糕出炉一样会回缩
4、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

菜谱标签：烘焙

相关食材：香草

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