蒜蓉鲍芹叶
蒜蓉鲍芹叶是【半杯清茶。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉鲍芹叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲍芹叶中营养成分远远高于鲍芹茎,其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,叶片的营养价值的确不容忽视。
营养学家经过测试分析,芹叶的营养价值胜过芹茎,吃鲍芹更不应扔掉芹叶。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:调味 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜叶:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉:适量 | 麻酱:适量 |
| 核桃:适量 | 葱末:适量 |

