可可裸蛋糕
可可裸蛋糕是雅雅杨小厨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“可可裸蛋糕”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可裸蛋糕。
菜式简介
东菱电器的新烤箱DL-K38E,立方体的烤箱体,特别的烤盘,上下三根发热管,下层用了隔热层,上下管独立控温,开始折腾,做个爱烘焙爱美食的厨娘,这次用的烤立方自带的烤盘来做蛋糕片,真的很赞,如果你也有烤立方不防试试
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉90克
- 细砂糖70克
- 牛奶65克
- 色拉油60克
- 可可粉10克
- 柠檬汁几滴(或白醋)
- 辅助料
- 淡奶油300ML
- 糖粉30克
- 奥利奥饼干2块(去掉夹心糖)
可可裸蛋糕的做法步骤
可可裸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1:加入可可的蛋糕糊比容易消泡,动作一定要轻要快,此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整,2:如果是其他烤箱就要放中层烘烤,避免烤焦