炼乳脆饼,超级简单的硬脆饼干
炼乳脆饼,超级简单的硬脆饼干是Q猪宝宝分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“炼乳脆饼,超级简单的硬脆饼干”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炼乳脆饼,超级简单的硬脆饼干。
菜式简介
这是一款配方简单,制作零难度的黄油饼干,口感硬脆,像阿拉棒的硬度,但是充满浓郁的炼奶香味。作为一个基础的配方,可以用于制作卡通印制饼干,也可以自行添加可可粉,抹茶粉,红曲粉之类的彩色饼干(用10克等量代替低粉即可)。份量:30L烤箱的自带烤盘两盘的量
烘焙:东菱烤立方DL-K38E烤箱底层上火150度,下火130度18~20分钟;其他烤箱上下火180度中层20分钟左右
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋粉260克
- 黄油100克
- 炼乳100克
- 辅助料
- 细砂糖32克
炼乳脆饼,超级简单的硬脆饼干的做法步骤
炼乳脆饼,超级简单的硬脆饼干做法技巧/窍门/补充说明:
饼干不会太甜,不建议减少炼乳的量,否则过于松散无法成团。另外,若做印制饼干,可以讲细砂糖换成糖粉,以更好地保持饼干的形状。
相关食材:炼乳