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台湾手工牛轧糖

菜谱编号:261-611
台湾手工牛轧糖是【钱守民_ghKdiD】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台湾手工牛轧糖”。
台湾手工牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是一名吃货,我喜欢吃甜食,但是每每看到外面买的甜食好想吃,但是一想到各种的添加剂,就不敢胡乱的吃了,自己做,我很放心,最重要的是干净,卫生!呵呵,吃着更放心和家人一起或和朋友一起做,再来个下午茶,感觉美美哒,生活就是这么的美好,享受生活幸福人生

台湾手工牛轧糖主厨:钱守民_ghKdiD

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
熟花生仁:180克棉花糖:180克
奶粉:120克--
辅助料用量
黄油:43·5克--

台湾手工牛轧糖的做法步骤

  • 第一步:把黄油和棉花糖一起放到锅中。
  • 第二步:用最小火融化成为液体,用筷子搅拌均匀,大约两分钟。
  • 第三步:把奶粉倒入,和棉花糖一起搅拌均匀。
  • 第七步:最后晾凉切成长约3厘米宽约1厘米的块,放入轧糖的包装袋里封口就可以了。
  • 第四步:再把炒好的熟花生倒入,再一起搅拌均匀!成为一体!
  • 第六步:用手来回压平成为一个方形体,厚度大约七毫米就可以,不可以太薄,不然装起来不好看
  • 第八步:如果送朋友,送客户,就可以买上漂亮的包装盒装起来,马上就高,大,上了。
  • 第五步:然后出锅倒在烤纸上!
  • 台湾手工牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    化黄油和棉花糖时一定要要小火,千万不可以火大,不然就发黄了,或者粘锅。再就是一定要彻底的晾凉再切,不然容易粘刀!要有耐心奥

    菜谱标签:甜品

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