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地狱鸡蛋

菜谱编号：261-580

地狱鸡蛋是【snowlily8】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地狱鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实说地狱，只是因为深夜食物，对于减肥者来说有点儿地狱的味道，实际上，这款鸡蛋吃起来口感是棒棒哒，充满了幸福感?

地狱鸡蛋主厨：snowlily8

第六步：大概六七分钟后等水煮的差不多，打入两个鸡蛋

第三步：先将西红柿碎倒入锅中炒至糊状

第七步：在等鸡蛋熟的过程中需要用锅铲顺锅边慢慢拨一拨，以防粘底儿。在鸡蛋七分熟时倒入一点欠粉水，然后起锅。

第四步：然后逐个倒入切好的土豆、胡萝卜、青椒、牛肉肠，搅拌均匀

第一步：先将土豆、青椒、牛肉肠、胡萝卜、西红柿均切成小丁待用

第五步：根据个人口味放入适量盐、黑胡椒粉和咖喱，翻炒片刻后加入一点水，水量刚好没过菜就好

第二步：锅内倒入适量橄榄油加热

地狱鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1、土豆可以换成洋葱，爱吃蒜的朋友可以在油热后先放入蒜泥炒香，然后再依次加入其它菜品。
2、家里有马苏里拉芝士的在快出锅时撒上芝士，那将是另一种风情餐。

菜谱标签：快手菜

相关食材：鸡蛋

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