童趣乐园(加高四寸)
童趣乐园(加高四寸)是旖旎sky分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“童趣乐园(加高四寸)”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的童趣乐园(加高四寸)。
菜式简介
小时候最向往的地方就是游乐园,多希望能一直坐在旋转木马上就那么转啊转啊。。。可是父母工作太忙,生日愿望也变得遥不可及,孩童般的不理解不信任父母的“冷落”,也曾叛逆过任性过;长大以后去过一次游乐园,那是老公给我过的第一个生日,也是我第一次做旋转木马,和一群小朋友就那么肆无忌惮的转啊转啊转。。。。。。
童年的愿望是那么的朴实无华却又认真执着,就像人与人之间的难能可贵的信任,那么简单却又那么可贵。放慢匆忙的脚步,回归最真实的自己,在梦想的那个乐园,我们都是彼此的慰藉。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋黄三个
- 玉米油20克
- 低粉45克
- 白砂糖30克(蛋白)
- 辅助料
- 蛋清三个
- 牛奶20克
- 白砂糖10克(蛋黄)
童趣乐园(加高四寸)的做法步骤
童趣乐园(加高四寸)做法技巧/窍门/补充说明:
1·戚风的做法只要注意了打发蛋白跟搅拌蛋糕糊就可以了。
2·脱模有两种方法,一种是用脱模刀沿着边缘刮一圈,从底下往上推即可;另一种是直接用手沿着边缘推。
3·抹面的时候为了营造出棱角的感觉,就是用刮板转一会停一会,出现斑驳的感觉。
菜谱标签:烘焙