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超潮炒饭

菜谱编号:260-691
超潮炒饭是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超潮炒饭”。
超潮炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

身为一个爱吃米饭的北方人,基本上米饭的各种做法我都尝试过了。

盖浇饭,汤拌饭,锔饭,炒饭,焖饭……

其中炒饭是我平时最经常吃的,因为方便好味。

但单一的炒饭吃多了,也会觉得有些腻烦。

就算变换几种食材,口感也总是一成不变。

所以,在吃第一口超潮炒饭的时候,那种鲜美多汁的口感着实把我惊艳到。

莹润的米粒都吸足了汤汁,嚼在嘴巴里都能感受到肉香在口腔内回旋。

超潮炒饭主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香米:适量青红椒:适量
西芹:适量洋葱:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
香葱:适量--

超潮炒饭的做法步骤

  • 第一步:把鸡蛋放入61·5度的水中烹煮35分钟。
  • 第四步:取出猪肉馅,放入蔬菜碎丁(留少许蔬菜碎),加入香草和调味品。
  • 第七步:将酱汁浇在炒饭上,打一个温泉蛋,再加少许点缀,超潮炒饭就OK了~
  • 第三步:热锅放油,把猪肉馅煸干。
  • 第二步:把所有蔬菜都切成碎丁。
  • 第五步:炒出香味后放入猪肉馅,放入番茄汁慢慢熬制,加少许香料,酱汁完成。
  • 第六步:热锅凉油,放入剩余的蔬菜碎和米饭,放入盐和胡椒碎,翻炒均匀出锅
  • 菜谱标签:家常菜主食

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