无油酸奶杏仁蛋糕
无油酸奶杏仁蛋糕是飘雪厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“无油酸奶杏仁蛋糕”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无油酸奶杏仁蛋糕。
菜式简介
烘焙做的多了，就怕吃胖，现在这阵只敢做些低油无油的来解馋，这款酸奶蛋糕做过多次，虽然无油，但口感细腻、入口即化，有轻乳酪蛋糕的感觉。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉90克
- 自制酸奶330克
- 辅助料
- 玉米淀粉30克
- 糖50克
- 香草粉2克
- 杏仁片适量
无油酸奶杏仁蛋糕的做法步骤
无油酸奶杏仁蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
打发蛋白一定要在无油无水盆中，要用翻拌的手法拌面糊。烤箱时间温度根据自家烤箱设定。我的糖量不多，不太甜。这个量我做了8寸和4寸。
答配菜谱：杏仁与酸奶的做法