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黄油曲奇

做菜达人@流光飞舞的公主
黄油曲奇是流光飞舞的公主分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“黄油曲奇”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄油曲奇。
黄油曲奇

菜式简介
  想做些曲奇,决定多做几种口味,这是我自己常用的通用配方,基本上做什么口味直接与低筋粉等量置换,直接用200克低筋粉,是做原味曲奇,加了香草精就可以做香草曲奇。例如辅料中奶粉15克,低筋粉就200-15=185克,做成奶香曲奇。辅料中可可粉20克,低筋粉180克,就是可可曲奇。辅料中绿茶粉10克,低筋粉190克,就是绿茶曲奇。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
低筋粉200克
黄油130克
糖粉60克
细砂糖20克
鸡蛋25克
牛奶30克
辅助料
香草精2克
奶粉15克
可可粉20克
绿茶粉10克

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