茄汁排骨
茄汁排骨是香儿厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茄汁排骨”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁排骨。
菜式简介
糖醋小排骨酸酸甜甜，越嚼越香，是一道经久不衰的上海菜。这次改用了空气炸锅先把排骨炸酥，几乎没有用到油，和油炸相比口感相差无几，最后把番茄酱烧成酸甜汁和排骨融合即可享用。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肋排500克
- 辅助料
- 油少许
- 白糖1汤匙
- 番茄酱2汤匙
- 生抽30毫升
- 盐2克
- 酒30毫升
- 生粉2汤匙
- 葱花少许
- 白芝麻少许
- 香油少许