黑可可戚风蛋糕
黑可可戚风蛋糕是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑可可戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前从来没想过蛋糕这种高级东西也能自己在家做，直到遇见了美天，在这里把一切不可能都变成了现实。烘焙之路一路走来从什么都不会的小白到现在能轻松搞定一些甜品，期间也经历了很多的挫折和失败，好在有美天的众姐妹指导和帮助，让我能够成长的如此之快。记得第一次做出完美戚风的那一刻整个人都兴奋的不知所措，那种成就感是旁人体会不到的……
每次家人和朋友吃着我做的烘焙食品赞不绝口的时候，心里依旧会有种小兴奋。我想那种感觉只有你们懂的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：80克 | 黑可可粉：5克 |
| 牛奶：45克 | 糖粉（蛋黄）：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：5个 | 白糖（蛋白）：50克 |
| 玉米油：45克 | -- |
黑可可戚风蛋糕的做法步骤
黑可可戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
如果你不喜欢黑可可那种微苦的味道，可以替换等量的抹茶粉、低粉或其它自己喜欢的粉类
混合蛋糕糊是不要画圈以免消泡
菜谱标签：烘焙