泡发海参
泡发海参是葡萄小丸子头头儿分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“泡发海参”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡发海参。
菜式简介
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
辽参具有药用价值，是大连的特产。我用的海参是自家经营20多年的，有即食海参，半干海参，淡干海参。海参的参龄在7·8年左右。有需要的联系我，微信号：nannan-yy 微信名 :葡萄
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 半干海参适量
- 辅助料
- 纯净水适量