甜梨派
甜梨派是海蓝澜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“甜梨派”制作过程分23个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜梨派。
菜式简介
今天上一款超级麻烦的甜品。之所以说麻烦,是因为又拍照,又对照配方,终归是不熟练。方子参考君之。
(分量:原方是6寸派一个,我怀疑我在称重时多秤了面粉,导致最终出来一个6寸的,和一个10cm的。)
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉适量
- 糖粉40克
- 鸡蛋15克
- 奶粉2克
- 鲜牛奶110克
- 动物性淡奶油100克
- 玉米淀粉25克
- 辅助料
- 黄油60克
- 蛋黄40克
- 调味料
- 盐0·5克
- 糖40克