茭白焖豆腐
茭白焖豆腐是sourcehe分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“茭白焖豆腐”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茭白焖豆腐。
菜式简介
豆腐是中国上千年的历史，豆腐南北略有不同，南方豆腐用石膏做，还能炸出各黄灿灿的豆腐来做各种美食。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。今天用茭白来焖油炸的豆腐，不但好吃不上火，还营养丰富。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茭白300克
- 油豆腐150克
- 猪瘦肉100克
- 辅助料
- 青椒1个
- 油3ML
- 盐3克
- 酱油1ML
茭白焖豆腐的做法步骤
茭白焖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·茭白滚刀随意切块；
2·肉要切薄片，炒的时候八成熟即可；
3·煮沸，再加肉才不会变老；
4·改为小火焖到全部吸收好浓汤。
答配菜谱：茭白与豆腐的做法