山药排骨汤
山药排骨汤是格丽思小厨房分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“山药排骨汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药排骨汤。
菜式简介
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。
此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。注意,排骨在熬汤时,适当加些醋,有利于钙的流出。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 山药150克
- 排骨250克
- 枸杞3克
- 生姜一片
- 辅助料
- 盐2克
- 胡椒粉2克
山药排骨汤的做法步骤
山药排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·每次喝多少打多少,这样减少食物表面和空气的接触面积保全营养。
2·遇到食物比较大块或者卡住时需要借助搅动棒,进行适当搅动
答配菜谱:山药与排骨的做法