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格子小面包

菜谱编号:256-245
格子小面包是【Xiao小C】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“格子小面包”。
格子小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有认真做过一次有趣的面包啦。恰好收到新模具,就兴高采烈的用起来,做了这款小清新格子面包。

格子小面包主厨:Xiao小C

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克抹茶粉:5克
糖:35克黄油:25克
辅助料用量
牛奶:120克鸡蛋:50克
酵母:4克--

格子小面包的做法步骤

  • 第四步:面团揉好之后分两份,一份加入抹茶粉揉至均匀。发酵至两倍大。
  • 第二步:手机wifi启动和面功能。将面团揉至光滑。
  • 第五步:分别将两种面团平均分为24小份。
  • 第七步:盖上保鲜膜至面团发酵至两倍大。
  • 第一步:将除黄油以外的材料,先液体的顺序放入面包桶。
  • 第八步:烤箱预热160度15分钟。中途可以看下颜色的深度,如果颜色稍微上色了,就加盖一层锡纸,这样避免颜色烤过色。
  • 第六步:每四个小面团一组,两种颜色交叉着放入模具。
  • 第三步:接着加入切块的黄油,继续选择和面功能大约15分钟。
  • 相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的格子小面包。

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