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鲜奶蛋糕派

菜谱编号：255-500

鲜奶蛋糕派是【※一切归零※】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶蛋糕派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

甜点可以让人心情愉悦，深夜的甜点更是让人静静的享受，感觉心里满满的充满爱

鲜奶蛋糕派主厨：※一切归零※

第五步：将4勺面粉，12勺鲜牛奶，4勺白砂糖，4个蛋黄搅在一起

第二步：将蛋清和蛋黄分离，蛋清中绝不可以参杂有蛋黄

第三步：在蛋清中加入一丢丢的盐，加入一勺白砂糖，顺着一个方向不停的搅动，直至出现下图效果（建议用打蛋器，要不然得搅动好几个小时）

第七步：电饭煲中加入少许食用油，热锅倒入拌好的材料，按下煮饭健既可，电饭煲跳转后堵住散气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，跳转后再闷20分钟既可出锅，香甜美味

第四步：在下图的基础上再加入一勺白砂糖，继续不停的搅动，直至成奶油状，能立住筷子既可

第六步：不停的搅动，然后将拌好的蛋清分俩次加入有蛋黄的容器中，搅拌均匀既可（要上下搅，不要转圈，防止把打出的泡沫消失）

第一步：准备好容器，晾干备用

鲜奶蛋糕派做法技巧/窍门/补充说明：

蛋清最好用打蛋器打发，要不很费时间，要几个小时

菜谱标签：烘焙

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