豆芽粉
豆芽粉是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“豆芽粉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆芽粉。
菜式简介
其实好多菜并不是不好吃，只要做对了方法，最普通的食材也会变成美味。在这道菜里，宝妈淋入了米醋来给豆芽增加脆的口感，同时还会挥发掉豆腥气，再放入粉条来调剂它的清淡无味，加入些许肉丝，马上这个就成了抢手菜。豆芽的脆，粉条裹着菜汤的香，偶尔吃上一根香嫩的肉丝，粉条把这些食材自然的融合在一起，非常好吃的一款搭配！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 绿豆芽390克
- 红薯粉条38克
- 猪肉70克
- 辅助料
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 米醋1·5汤匙
- 酱油1汤匙
- 姜末少许
- 葱花少许
- 蒜末3瓣的量
- 盐适量
- 植物油适量
豆芽粉的做法步骤
豆芽粉做法技巧/窍门/补充说明：
1 豆芽不要炒时间太长，不脆
2 粉条要选和豆芽粗细差不多的，我这个是和豆芽粗细差不多的小号宽粉条，也可以是细的，但不是粉丝
3 肉要提前入味，这样处理肉嫩、不腥
相关食材：豆芽