蝴蝶酥
蝴蝶酥是天国的女儿分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蝴蝶酥”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蝴蝶酥。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 千层酥皮一份
- 辅助料
- 黄油40克
- 裹入用黄油180克
- 盐1·5克
- 高筋面粉30克
- 水125克
- 低筋面粉220克
- 细砂糖5克
蝴蝶酥的做法步骤
蝴蝶酥做法技巧/窍门/补充说明：
在烘焙的过程中，千层酥皮会膨胀开来，蝴蝶酥的体积会变大，所以烤盘上每个蝴蝶酥之间需要留有一定的间隔。在烤的过程中，稍微有少量油脂漏出来是正常现象，但如果漏的油较多，则表示千层酥皮没有做好，分层不均匀。