番茄培根蝴蝶意面
番茄培根蝴蝶意面是小艾厨娘分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“番茄培根蝴蝶意面”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄培根蝴蝶意面。
菜式简介
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蝴蝶意面150克
- 培根100克
- 番茄100克
- 洋葱半个
- 辅助料
- 黄油10克
- 盐1克
- 黑胡椒1克
- 淡奶油适量
- 罗勒碎适量
- 大蒜5瓣
番茄培根蝴蝶意面的做法步骤
番茄培根蝴蝶意面做法技巧/窍门/补充说明:
1、面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 ·
2、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连·
3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。