双色芋圆
双色芋圆是格丽思小厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“双色芋圆”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色芋圆。
菜式简介
芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 紫薯500克
- 南瓜500克
- 木薯淀粉500克
- 水适量
- 辅助料
- 白糖适量