白脱面包球
白脱面包球是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“白脱面包球”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白脱面包球。
菜式简介
小时候超爱吃的白脱面包球，很好奇为什么辣么好吃，为什么是那样的形状啊，那时候还不知道白脱是什么，只知道这个面包是超级好吃；工作之后还经常去家乐福买白脱球吃；
后来自己开始玩烘焙，明白了什么是白脱，明白了为什么辣么好吃，自己也经常做黄油甜面包，没有模具只能整形成小圆面包；
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉310克
- 鸡蛋一个
- 无盐黄油40克
- 细砂糖40克
- 蛋液少许
- 辅助料
- 酵母4克
- 盐3克
- 水150克
白脱面包球的做法步骤
白脱面包球做法技巧/窍门/补充说明：
、 此款面包的含水量大约在67%左右，由于更换了面粉品牌，此款面团比较湿黏，水一定要根据面粉的吸水性增减
2、 小面包无需揉出手套膜，到扩张阶段就可以
3、 烘烤时面包表面一上色，加盖了锡纸，避免上色过深
相关食材：面包