返回

安心油条

做菜达人@柚子小吃货
安心油条是柚子小吃货分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“安心油条”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的安心油条。
安心油条

菜式简介
  家有爱吃油条的老公一枚,
    由于外面的早点问题频频曝光,
    曾经是为他做油条,
    没想到现在小柚子也爱吃,
    为娘的遍寻没有添加剂的方法,
    哈哈哈,
    终于实践了3次都成功了,
    没有任何添加剂,绝对的安心,
    像我一样早上想多睡会的懒妈妈们,
    这个方子非常省时哦。
  
  看到下面成分表,你就发现了,
  没有泡打粉,没有泡打粉,没有泡打粉,更加健康。
  这一次,只用酵母发酵,
  这个是外面的油条店不可能做到的。
  我的微信公众号:yzmmfood,每天都有亲手制作的宝宝营养餐。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
普通面粉300克
酵母5克
5克
辅助料
清水170-180克
食用油15克

安心油条的做法步骤

安心油条做法技巧/窍门/补充说明:

省时的办法:油条通常是早上吃,那么要从揉面等到发酵好,最起码一个小时,谁愿意早上花这么多时间做几根油条?!反正我是不愿意的。那么我们可以把从揉面到发酵,这2步骤在前一天晚上睡觉前花10分钟完成,睡觉的时候面在发酵,第二天起床直接开始炸油条,15钟绰绰有余!
  如果是前一天晚上就活好面的,夏天温度高的时候请用:冰水。目的是延缓发酵时间,避免中间经过睡觉的10个小时发酵过度。秋高气爽的季节用常温水就好。如果是星期天临时起意想吃的,用不烫手的温水先和酵母融合3分钟再加在面粉里揉,为了加快发酵速度。

相关食材:油条

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM