十寸戚风
十寸戚风是這個xiao妞r不太乖分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“十寸戚风”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的十寸戚风。
菜式简介
戚风^^^顾名思义很容易气疯。但又好吃的停不了口,松软的口感让人欲罢不能。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉127克
- 鸡蛋8个(带蛋皮50克左右)
- 辅助料
- 白砂糖75克(蛋白)30克(蛋黄)
- 纯牛奶60克
- 玉米油60克
十寸戚风的做法步骤
十寸戚风做法技巧/窍门/补充说明:
做蛋糕糊的时候一定要从下到上快速的翻拌,不要搅拌,也不要时间太久,容易消泡,消泡后就蛋糕就长不大了呦。