轻松制作小零食——吮指鸡米花
轻松制作小零食——吮指鸡米花是【无思远人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻松制作小零食——吮指鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥脆小秘诀：
1、要有“脆浆粉”，可以自己调配，就是50g低粉+10g生粉+6g澄粉+6g泡打粉+0·5g盐混合；
2、一定要有鸡蛋哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：600克 | 脆浆粉：2大勺 |
| 黄油：1小勺 | 鸡蛋：1/2个 |
| 水：1大勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉桂粉：1/4小勺 | 姜末：50克 |
| 葱末：50克 | 香油：1小勺 |
| 胡椒粉：适量 | 白酒：适量 |
| 盐：适量 | -- |
轻松制作小零食——吮指鸡米花的做法步骤
轻松制作小零食——吮指鸡米花做法技巧/窍门/补充说明：
如果放凉放久了，表皮会不脆，那么就再复炸一次，味道一样好呢。