神奇的紫薯----肉松馅紫薯面包
神奇的紫薯----肉松馅紫薯面包是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“神奇的紫薯----肉松馅紫薯面包”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的神奇的紫薯----肉松馅紫薯面包。
菜式简介
紫薯这东西真是奇怪，上次做玛芬变成了蓝色，让我叹为观止，总想着做面包会是什么颜色，心动不如行动，为美食而努力，这是每一个美食爱好者的天性，这一试还折腾了两次，因为没有现成的方子，我就按照上次做【土豆养生面包】的方子照搬，不过是45毫升的橄榄油换成了20克的黄油，不知是紫薯放冰箱里的时候水分消耗掉了，还是本来含水量就比土豆泥少，成品做出来很干，太有嚼劲了，不是我喜欢的口感，昨天晚上，还是忍不住又重做了，油还是换成了橄榄油，原方子里牛奶是190毫升，我加到了220毫升，这一次做出来的口感刚刚好，很绵软又不失嚼劲，只是颜色变浅了一些，很梦幻的颜色----粉粉的那一抹紫！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉750毫升
- 脱脂牛奶220毫升
- 紫薯泥125毫升
- 酵母5毫升
- 辅助料
- 清水少许
- 调味料
- 糖30毫升
- 橄榄油45毫升
- 盐5毫升
神奇的紫薯----肉松馅紫薯面包的做法步骤
神奇的紫薯----肉松馅紫薯面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、第一次做时，是刷的牛奶，特意留了一个没刷，感觉差不多，这次为了保持这种颜色，就涮了点水。
2、还是觉得不上色的好看，5分钟后加盖了锡纸，哪知有的地方还是黄了。