日本棉花蛋糕
日本棉花蛋糕是丫丫嘛嘛分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“日本棉花蛋糕”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日本棉花蛋糕。
菜式简介
日本棉花蛋糕没有华丽的装饰外表简单，但却是一款非常好吃的蛋糕！和戚风蛋糕相比，配方中少了水，和海绵蛋糕相比，减少了大量的面粉，因此口感十分绵密、柔软。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 无水黄奶油36克
- 蛋黄3个
- 低筋粉45克
- 细砂糖65克
- 辅助料
- 全蛋一个（大约50克鸡蛋））
- 蛋白3个
- 炼乳50克
- 柠檬水适量
日本棉花蛋糕的做法步骤
日本棉花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
面糊一定要搅拌均匀细腻，蛋白霜要打至湿性发泡，面糊与蛋白霜搅拌时要快速上下翻拌。