蛋黄酥
做菜达人@美美俏厨娘
蛋黄酥是美美俏厨娘分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蛋黄酥”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄酥。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪油50克（水油皮）
- 水60克（水油皮）
- 糖粉10克（水油皮）
- 中筋面粉120克（油酥）
- 咸鸭蛋黄16个
- 豆沙馅500克
- 辅助料
- 蛋黄2个（刷表面）
- 黑芝麻5克
蛋黄酥的做法步骤
蛋黄酥做法技巧/窍门/补充说明：蛋黄提前用油泡一晚上再烤会更好吃，烤的温度不要过高。
