酱牛肉
酱牛肉是我幸福相约分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“酱牛肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱牛肉。
菜式简介
只要一口电压力锅,就可以做出美味的酱牛肉,酥软可口,外酥里嫩。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸的组成和存在方式,比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸等,能帮助人体产生热量,给肌肉提供能量,促进身体组织修复。吃牛肉,长牛劲,可以说,牛肉是增加肌力,保持活力的最佳肉类食物~~~卤好的牛肉,如在汤汁中浸泡数小时,可以更入味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛腱1000克
- 盐3克
- 姜1块
- 桂皮1块
- 冰糖适量
- 辅助料
- 豆瓣酱100克
- 料酒适量
- 花椒20粒
- 八角2个