开花馒头
开花馒头是秋天到枫叶红分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“开花馒头”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的开花馒头。
菜式简介
花式馒头是我儿时的美好记忆,那时吃到的花式馒头都是棉纺织厂食堂带来的,在那个很少能吃到甜味食品的年代,感觉花式馒头是最美味的面食啦,相当于现在的西点呢,呵呵。
现在物质是相当的丰富啦,人们的口味也是越来越精细,可我还是很怀念儿时那美味的花式馒头,今天咱就自己制作花式馒头吧。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 可可粉15克
- 温水165克
- 辅助料
- 酵母4克
- 白糖20克
开花馒头的做法步骤
开花馒头做法技巧/窍门/补充说明:
花色可以根据自己喜好选择其它食材;
切十字时一定要将原色表层划透,蒸制后才能出现开花的样式。