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零添加蜂蜜小杯糕

做菜达人@西山豆角
零添加蜂蜜小杯糕是西山豆角分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“零添加蜂蜜小杯糕”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的零添加蜂蜜小杯糕。
零添加蜂蜜小杯糕

菜式简介
  亲友过生日。与其焦头烂额忙出来的生日蛋糕,未必够大家伙儿分的,还不如多烤几炉蜂蜜小蛋糕,携带方便,吃着随意。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
低筋粉80克
蜂蜜30克
40克
乌鸡蛋4个
辅助料
色拉油30ML

零添加蜂蜜小杯糕的做法步骤

零添加蜂蜜小杯糕做法技巧/窍门/补充说明:

先后做了三次蜂蜜蛋糕,具体原料用量和成品数量如下:
1、第一次
低粉80克,蜂蜜30克,色拉油30ml,乌鸡蛋4个,糖40克
成品数量:12联模的12个小蛋糕,稍满,有几个都溢出了。
2、第二次
低筋粉150克,蜂蜜50克,色拉油50ml,乌鸡蛋8个,糖40克
成品数量:12联模的做了20个,稍大些的6联模的蛋糕做了9个。

3、第三次-无油少糖版
低筋粉130克,普通鸡蛋4个,蜂蜜一茶勺(半凝固状),白砂糖一茶勺
成品数量:12联模的做了12个;6联模的将将做了6个,都没有填得太满。

菜谱标签:烘焙
相关食材:蜂蜜

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